Alternativas de orvalho e insolação ardente

Chama-se desavinho o aborto das flores que caem sem vingar seu fructo. Este fenomeno é algumas vezes o resultado de má conformação da flôr, adstricta a certas castas de vides; em tal caso está naturalmente indicado o abandonar essas castas, substituindo-as por outras, ou seja empregando a enxertia ou o bacello. Na maioria dos casos, porém, o desavinho é o resultado de circumstâncias atmosphericas diversas, taes como um abaixamento sensivel de temperatura, uma humidade prolongada, alternativas de orvalho e insolação ardente, ou ventos dessecantes no momento da floração.
Tem-se proposto contra o desavinho o emprego do desponte e da incisão annular, que teem uma verdadeira efficacia em certos casos, mas que são de uma applicação diffícil nas vinhas extensas e muitas vezes perigosas sob o clima meridional. As enxofrações dadas no cêdo, uma alguns dias antes da abertura das flores (ultima quinzena de maio), a outra nos meiados de junho, parecem ser o meio mais efficaz e mais prátco de impedir o desavinho.

Gustavo Foëx, Manuel Prático de Viticultura Para a Reconstituição dos Vinhedos Meridionaes. Vides Americanas. Submersão e Plantação nas Areias. Versão da 3ª edição Seguida de Varias Notas sobre Estudos feitos em Portugal por Alves Torgo. Porto, Livraria Civilização, 1886. p. 200-201.

Nota: esta transcrição não passou pelo corrector ortográfico do novo acordo!